La mousse au chocolat de ma grand-mère est un régal !
C’est un merveilleux souvenir d’enfance. Ma grand-mère en préparait très souvent lorsqu’on était petites, avec tout plein de petites madeleines faites maison… Un régal ! On l’aime tellement qu’elle nous en prépare toujours lorsqu’on remonte dans le Nord. Et on adore lorsqu’il reste des morceaux encore un peu durs de chocolat mal mélangé :)
Je n’ai jamais mangé une mousse aussi bonne : très chocolatée et légère en même temps. Je n’aime pas trop les desserts trop sucrés ou trop gras qui, même s’ils sont très bons, écœurent au bout de quelques cuillerées. Cette recette est juste le contraire : légère et absolument délicieuse… et approuvée par mon chéri !
Pour réaliser 6 petits pots de mousse, il vous faut :
La recette :
1 -Faire fondre le chocolat au bain marie.
2- Une fois le chocolat totalement fondu, retirez du feu et ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et le lait (ou la crème). Battre vigoureusement le tout pour que l’amalgame augmente de volume et devienne très lisse.
3- Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter à la crème chocolatée.
Versez la mousse dans des petits pots à dessert et conserver au frais quelques heures. Avant de servir, disposez quelques bonbons colorés sur la mousse.
♥ Bonne dégustation ♥
bonjour je viens de voire ta recette je vais la faire se soir merci d’ avoir mise la recette de ta grand-mère car je recherche d’autre recette de grand-mère car se son les meilleur.Ma grand-mère elle aussi elle nous préparaient des tartes du pain mais je n’ai pas ses recette elle nous a quitté .si tu aurai d’autre recette de ta grand-mère j’aimerai bien les décovire merci lili
Merci pour ce gentil message. Tu me diras si tu as aimé cette mousse au chocolat ? Ma grand-mère a bien insisté : il faut prendre le chocolat Nestlé dessert, c’est le meilleur ! Et effectivement elle avait exactement le même gout que celle que je mangeais petite. Je lui demanderai d’autres petites recettes, en particulier ses madeleines qui sont trop bonnes aussi ! A bientôt :)
Les recettes qui ont un goût d’enfance comme celle ci ont une saveur incomparable. En tout cas c’est une très belle recette !
Merci, c’est très gentil :)
cool, j’avais justement envie de me faire une petite mousse au chocolat!
Tu me diras si tu as aimé ?
Hum …. J’ai le gout dans la bouche rien que d’y penser …
C’est clair, trop bonne ♥
Comment ne pas succomber à ces mousses ne serait-ce que par le titre ?
Avec les madeleines, c’est vraiment LE dessert régressif par excellence. Et cette version à la fois légère et bien chocolatée me fait complètement fondre.
Tu as de la chance d’avoir une mamie qui fasse de bons desserts :) (la mienne, c’est la pro du beurre blanc. J’adore les recettes de nos mamies ;))
C’est vrai que j’ai de la chance, et cette recette est juste parfaite et très facile à faire :)
miammmm et avec du sucre a la violette , je te conseille de tester mais c’est plus une recette de grand mère hihi , simple et gouteux, légère et délicieuse, la recette parfaite
bravo pour cette recette si joliment présentée elle mérite bien d’avoir été selectionnée
bisous
Merci c’est tellement gentil :)
Je garde l’idée du sucre à la violette pour une autre recette, merci ♥
Ou la la ! ça donne envie tout ça ! A essayer d’urgence !
J’ai fais ta recette ce midi, et la mousse a l’air délicieuse ! Merci ! :D
Tu m’en diras des nouvelles ? :)
elle a l’air délicieuse
ah la mousse au chocolat de mamie !! Le dessert par excellence !! c’est vrai qu’elle est délicieuse ! et bravo pour la "une" sur Hellocoton !!
je Craaaaaaaaaaque !!
bonsoir….
moi, c’est celle de mon arrière-grand-mère qui me manque !!!! ……la cuillère en bois tenait toute seule dans le plat !!! hihi !! ça, ça m’a marqué !!! mais les produits étaient d’une autre qualité à l’époque (il y a de ça 30 ans!!) !! elle mettait beaucoup de beurre, je crois…..
mais je gardes sous le coude la tienne.merci !!
bises.
ce sont toujours les meilleurs recettes…..
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Testé et approuvé!! C’était ma première mousse au chocolat, et ce fût une pure réussite! Merci beaucoup d’avoir partagé ta recette! Elle fera partie de mes classiques, c’est sûr! =)
Merci beaucoup !! C’est très sympa d’avoir pris le temps de revenir sur mes pages pour me donner un gentil retour. Ça me touche beaucoup :)
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Je viens de tester ta mousse au chocolat… une mer-veille!! Je mets ta recette dans mes favoris sur le champs! Mmmmh…Merci!!
Merci beaucoup pour ce gentil retour :)) C’est vrai qu’elle est troooop bonne :P